Wkidk

Hvordan laver honeycomb i Cadbury Crunchie

Cadbury Crunchie stænger fra Storbritannien, eller Violet Crumble stænger fra Australien, har en sprød "honeycomb" materiale i dem, der er meget velsmagende. Du kan lave crunchie ved at gøre denne opskrift og tilsæt chokolade på toppen efter det har sat, men sørg for at det er indstillet korrekt, før du anvender chokolade.

Ingredienser

  • 5 spsk Sukker
  • 2 spsk gylden sirup og honning (eller sirup)
  • 2 teskefulde af vand
  • 1 spsk natriumbicarbonat (Bagepulver)
  • Cadbury madlavning chokolade eller choc chips
  • smurt fad

Steps

Hvordan laver honeycomb i Cadbury Crunchie. Put sukker, sirup og honning i gryden!
Hvordan laver honeycomb i Cadbury Crunchie. Put sukker, sirup og honning i gryden!
  1. 1
    Put sukker, sirup og honning i gryden!
  2. 2
    Smelt over medium varme, bringe dem i kog og lad det simre blidt i 5 minutter under omrøring ofte!
  3. 3
    Når blandingen er karamelliseret (det skal blive brune), fjerne det fra varmen!
  4. 4
    Bland vand og natriumbicarbonat (alias bagepulver) og omrøres meget hurtigt.
  5. 5
    Se det blive til en kæmpe appelsin sprød skum.
  6. 6
    Hæld det ud i en smurt fad og vent til det er kølet af.
  7. 7
    Spise hurtigt og nyde. Dette behandler skal spises inden for en dag, fordi naturlige fugtighed i luften vil gøre det smelte og drej klæbrig. Put i en forseglet beholder til at holde fugten ud, hvis det at hjælpe med at holde længere og nedkøling i en forseglet beholder kan hjælpe med at gøre det skarpere og mindre klistret.

Tips

  • Formålet med den smurte fad er så skummet ikke vil holde sig til fadet. Brug et glas eller keramisk skål (en, der kan tage varmen uden revner). Non-stick silicium måtter og pergament papir er også effektive, hvis du ikke ønsker at smøre et fad.
  • Bagepulver sikker er sjovt, er det ikke? Denne reaktion svarer til den, der gør en "vulkan" med eddike og bagepulver.
  • Golden syrup spises mest i England og Australien, men europæerne og canadierne kan være i stand til at finde det i specialbutikker købmandsforretninger eller meget store supermarkeder. Det bør være i bagning midtergangen. Golden syrup er en fætter sirup og melasse. Prøv at erstatte med lys majssirup, hvis du ikke kan få gylden sirup.
  • Prøv at tilføje bidder af honeycomb til vanilleis eller dyppe dem i smeltet mælkechokolade at lave en godbid ligner Cadbury version.
  • Denne opskrift er omtrent det samme som toffee, kun med bobler (på grund af bagepulver)

Advarsler

  • Handsker til hot gryde og retter.

Ting du behøver

  • Tykbundet gryde
  • Greased fad