Hvordan til at gøre bedre kontor kaffe

Selvom vi arbejder hele dagen i små, livløs grå sengebåse, er der ingen grund til at vi er nødt til at tolerere, at grimme brune køkkenaffald kaldet kontor kaffe. Alle kan nemt gøre rig, velsmagende kontor kaffe med nogle know-how og et par enkle forsyninger.

• En burr kværn vil give dig bedre resultater end et whirly klinge kværn. Konsekvent grind størrelse er vigtig. Hvis du ikke har en burre slibemaskine, spørg din lokale barista at male bønnerne for dig.
• Hvis du ikke kommer til at drikke det med det samme, hæld kaffen i en termisk karaffel eller termokande til at holde det varmt og stoppe brygningen. Dette vil tillade dig at nyde varmt, velsmagende kaffe hele morgenen.
• En standard otte-cup presse pot besidder 32 ounces/950ml af vand og gør 2-3 standard US krus kaffe. Den Bodum Chambord mærket er et af de mest populære.
• Sørg for at bruge groft formalet kaffe. Standard grind til en automatisk drop kaffemaskine er for fin. Det vil medføre "slam" i din kaffe og kan tilstoppe stemplet skærmen, når du prøver at skubbe det ned.
• Lad det ikke brygge længe - efter 4 minutter kaffen kan begynde at få bitter.
• Vær forberedt på andre aflukke kollegaer til at stoppe ved, når du brygger. Bed dem om at bidrage til kaffen fond, så du ikke behøver at bære de samlede omkostninger af bønner.
• Hvis du er tvunget til at bruge en mikrobølgeovn til at varme dit vand, sætte en spisepind i beholderen, før du sætter det i mikrobølgeovn. Dette vil forhindre vandet i at blive overhedet. Sluk for mikrobølgeovnen, når du begynder at se bobler indsamle / skabe omkring spisepind.
• Glas presse potter taber varmen hurtigt, så lad det ikke sidde for længe.
• Varme kan bibeholdes under byggen ved at fylde pressen gryde med varmt vand og derefter tømme det lige før du begynder (forvarmning) og ved at isolere pressen puljen under byggen.
• Rustfrit stål franske Presser er tilgængelige. Disse presser er typisk lidt dyrere end deres glas kolleger, men er langt mindre tilbøjelige til at bryde. Mange metal presser tilbyder dobbelt-væg isolering til at hjælpe med at holde kaffen varm i op til 2 timer.

• Må ikke røre med en metalske, hvis du har et glas karaffel fransk presse. Karaflen kan knække.
• Hvis stemplet skærmen sidder fast, mens du trykker ned, din kaffegrums er formentlig for fint. Vær meget omhyggelig med ikke at tvinge det - varm kaffe kan skyde ud i toppen eller karaflen kan knække.
• Hold din presse pot og filter skærm ren. Kaffe olier kan bygge op og gå harsk over tid, hvilket gør dit bryg smag bitter.
• Nogle kontorer forbyder brugen af ​​elektriske apparater. Hvis du stoler på en elkedel til at opvarme dit vand, være forsigtige og kun bruge den i den ansattes kantine.
• Brug ikke kogende vand i din kaffe, da det gør kaffen bitter. Lad vandet stå i nogle øjeblikke efter kogning.
• Undgå at trække stemplet skærmen op igen, når du begynder at trykke ned, da dette kan forårsage kaffegrums til at flygte tilbage til drikkeligt øverste sektion.
• Undersøgelser har vist, at kaffe lavet af en fransk presse kan hæve kolesteroltallet. Personer med højt kolesteroltal bør undgå denne metode brygge kaffe eller som et yderligere skridt, filtreres gennem et papirfilter.

• French Press (Press Pot / Cafetiere)
• Digital Timer
• Grov Ground Coffee
• Plastic teskefuld
• Varmt vand
• Kaffe krus