Hvordan til at skære en mango

Ved første øjekast synes en mango ligesom det ville være temmelig nemt at klippe, men lad dig ikke narre. Undgå store, flade frø i midten kan være en vanskelig opgave, og en forkert tilgang kan efterlade dig med en stor, saftig rod. Skæring en mango i en "pindsvin" mønster kan gøre for en pæn, smuk måde at nyde denne tropiske frugter.

Steps

Hvordan til at skære en mango. Skær mango i tre stykker.

Standard metode

1
Vask mango. Må ikke skrælle huden.
2
Skær mango i tre stykker.
- En mango har en flad frø i midten, og frugten selv har form som en lidt fladtrykt oval. Find den lange akse af mango.
- Lav to parallelle skiver langs længden af de fladere sider af mango, på hver side af frøet (antager frøet er 3/4 "tyk). Vil du have en god mængde af mango overlades på kinderne.
3
Gør lys cross-cut skiver på de to kinder. Må ikke skære gennem huden.
4
Med din og ringfinger, skub skindsiden af mango kinden op, så huden kan ligge fladt på pladen og dine cross-cut fans ud.
5
Serveres mango, som er eller klippe langs bunden af opslidsningen (tæt på huden) og tjene stykkerne i en skål. En buet, savtakkede "grapefrugt" kniv er meget praktisk for at skære ned tæt på bunden kurve af huden fra de afskårne kanter.
6
Spise kødet omkring frø (hvis det ønskes), ved at skrælle huden mod den midterste sektion. Stikke en gaffel i midten af frøet (bare lidt "hammer" det med håndfladen), og derefter tygge omkring frøet at spise det. Pas på den saftige rod!

Frø i tænderne metode

1
Hold mango med stammen joint op. (Det er lodret op.)
2
Skær det fra midten skæring omkring midten frø. Nu har du slags to halvdele følgeskab af frøet. Rotere halvdele. Den ene halvdel vil blive sat fri fra den anden.
3
Åben den og du har en skål med mango frugt sans frø.
4
Nu kommer den svære del. Den anden halvdel har stadig frø indefra og popping ud fra det. Hold frøene med dine tænder! og dreje den nederste halvdel at frigøre det fra frøet. (Dette kræver lidt øvelse og kan være rodet i starten). Nu har du to skål formet halvdele uden frø.
5
Frys og spise med en ske.

Vinklet cut metode

1
I stedet for at skære lige ned midt i mango, begynder at skære ned gennem midten af mango, men så vinkel over til den ene side, når du når den frø begynder at skære rundt mod midten (i e,.. omkring frøet), derefter gennem til den anden side. Når du adskille de to halvdele, tage en stor ske (helst med en tynd kant) og bruge den til at øse og skære omkring frøet, hvilket frigør frø fra, at halvdelen.

Avocado metode

1
Hvis du er fortrolig med en kokkens kniv, er der endnu en måde at fjerne frø, der svarer til for avocadoer, der kræver en smule finesse og er noget farligt for de ufaglærte. Forsøg IKKE dette, medmindre du har en masse erfaring med køkkenknive
- Når du har de to halvdele adskilt som ovenfor, tage halvdelen med frø og holde det i din off hånd med frø opad. Tag kokkens kniv, og slå kanten fast og rask mod frøet, så det bliver fast. Så bare dreje kniven, holder fast på mango afsnit, for at befri frø. Dette kan tage nogle praksis, selv for den erfarne kok, men ser mere professionelle, og er meget hurtigere end nogen anden metode til at fjerne frøene.

Klem metode

1
Spis en mango uden en kniv! Du har brug for en frisk fuldt modne mango. Sæt mango i hånden og klemme den mellem hænderne. Du gør papirmasse slags væske efter en masse klemme åbne et hul på spidsen med dine tænder og suge al papirmasse blødgjort ved grebet af din hånd.

Corn-on-the-cob metoden

1
Skræl mango med enten en vegetabilsk skrællekniv eller en skrælle kniv. Når skrællet, afskåret en smule begge ender. Derefter stikkes en majs-on-the-majskolbe indehaver i en af enderne og sætte mango ned på skærebrættet. Derefter, lige afskåret dele af mango omkring majs-on-the-kolber indehaver. Så bare skære skiver af mango som du vil. God fornøjelse!

Tips

efter at have spist mango, fibrene som undertiden kan sætte sig fast i dine tænder.
Sørg for, at mango er moden. Det bør ikke være for fast, tryk på mango let og se om det springer tilbage og giver off en god duft. Hvis det er for blødt, vil det være træede inde og ikke sjovt.
Frisk mango skiver er yummy når drysset med limesaft og paprika.

Undertiden er huden spises sammen med mango. Prøv at gøre det, hvis huden ikke har fået sorte pletter på det.

Dette er én måde at skære en mango, men der er flere andre forskellige metoder, der er værd at forsøge:
- Nogle mennesker finder det lettere at skrælle huden, så bare skære slanke skiver fra kødet, indtil frøet er helt udsat for.
- I Indien, typisk skære en mango indebærer at lave et hul i spidsen. Først vaske mango, så slags squash med fingrene, indtil du føler kød inde blevet mere af en væske. Derefter skæres et hul i toppen, hvorfra mango kan komme ud. Selv om det kan synes meget rodet, dette er en meget effektiv og ren metode med at skære og spise mango.
- Hvis du føler dig særligt ambitiøse, kan du ønsker at forsøge at skære "mango på en pind."
- Hold mango oprejst, og lave et snit hele vejen rundt omkredsen, omkring halvvejs op mango. Tag fat i hver ende og twist i modsatte retninger. Den ene ende bliver løsere, og hvis du drejer det, kan du i sidste ende glide det. Den anden halvdel har nu den saftige pit stikker ud af det. Du har huden-dækket halvt til brug som håndtag, så du kan suge halvdelen af pit rent. Hold derefter enden af pit, du har ryddet op og gøre det drejende bevægelse igen, indtil anden halvdel af mango kommer væk. Du har nu en ren ende af pit for at holde fast i, mens du slutte op den saftige anden ende. Efter dette, kan du bruge nogen af de andre forslag til, hvordan man kan skære / tjene / spise resten af mango. Det er bare en skam at gå glip af nogen af pit!

Advarsler

Hvis du ikke kan stå klæbrig frugtsaft løbe ned din hage, bør du helt sikkert skære mango i små stykker uden skind.
Mango juice vil efterlade rodet pletter på tøj og alle former for tekstiler. Disse pletter er persistente og næsten umuligt at vaske ud.
Kødet nærmest pit er også den stringiest og mindst behageligt at spise.
Kødet, kan være meget glat. Vær omhyggelig med ikke at skære dig i processen med at skære zig-zag linjer eller afskalning mango selv.
Hvis du er allergisk over for latex, gift vedbend, eller cashewnødder, du kan have en reaktion på mango, også via krydsreaktivitet. Mange mennesker rapport en allergi, når du kontakter huden af mango. For at forhindre dette, skal du vaske dine hænder med sæbe efter skrælning mango, men før du spiser den. For mere information, søge på internettet med nøgleordene "mango" og "allergisk".