Hvordan til at gøre en is kage

1. 1
   Vælg din favorit smag af is. Chokolade eller chokolade-baserede is vil gøre mest overbærende kage, men vanille vil være subtile, der tillader mere af kagen smag til at komme igennem og parring godt med bær og anden frugt. Du kan også vælge en frugt-flavored is ligesom sorbet eller for en kids 'fødselsdagsfest, noget helt over-the-top, som indeholder cookies eller slik. Du kan endda lave din egen is.
2. 2
   Sæt en rund kage pan i fryseren til at lade det chill.
3. 3
   Tø is til omkring 20-30 minutter. Du vil have det bløde, men ikke for blød og bestemt ikke løbende.
4. 4
   Tag kagen pan ud af fryseren og line det med plastfolie.
5. 5
   Fyld gryden med blødgjort is. Arbejde så hurtigt som du kan, fordi du ikke vil have det til at smelte for meget. Start med bunden af ​​gryden, og sørg isen kommer ind i hjørnerne. Prøv at få det så lige som muligt, være omhyggelig med at udfylde eventuelle huller og huller.
6. 6
   Dæk med plastfolie, og derefter med folie og sted i fryseren natten over til re-hærde. Denne runde af is vil senere blive lagdelt med din kage.
7. 7
   Bag din kage mindst 6 timer før servering. Fyld en anden runde kage gryde med halvdelen af dejen, hvis du vil, kan du bage den anden halvdel i en cupcake tin og gemme disse for børn 'madkasser eller til is cupcakes (se nedenfor). Bage, cool, og fjernes fra panden som anvist på boks eller i opskriften. Det er vigtigt, at kagen være helt kold, før du fortsætter.
8. 8
   Sæt en tallerken i fryseren til at lade det chill.
9. 9
   Fjern kage pan med is fra fryseren mindst 3 timer før servering tid. Fjern top plastik og folie, og derefter placere den kølede middagstallerken på toppen af ​​gryden og vend panden på pladen. Fjern plastik wrap fra is.
10. 10
    Vend afkølede kage oven på is. Dette gør en flad top til kagen, der er meget nem at frost.
11. 11
    Frost og dekorere, der arbejder hurtigt.
12. 12
    Dæk med plastfolie og sted tilbage i fryseren til at hærde i mindst tre timer.
13. 13
    Fjern fra fryseren på servering tid. På dette tidspunkt, kan du dekorere med frisk frugt, stearinlys, og alt andet, der ikke ville have holdt op i fryseren.

Is cupcakes variation

1. 1
   Blødgør en karton af is.
2. 2
   Beklæd en cupcake pan med papir bagning kopper.
3. 3
   Put en skefuld blødgjort is i hver. Tryk den ind i hjørnerne, så der er 1/2 tommer (1,3 cm) af is per kop.
4. 4
   Dæk cupcake pan med plastfolie og fryse i flere timer.
5. 5
   Tag bagning kopper med isen lag af panden og returnere dem til fryseren.
6. 6
   Beklæd den tomme cupcake pan med endnu et sæt bagning kopper.
7. 7
   Forbered kage dej ifølge retninger.
8. 8
   Hæld kagen bedre halve dybde du normalt ville.
9. 9
   Bages i henhold til anvisningerne for kagen. Da du bruger mindre dej, tjek dem tidligt for at sikre, at de ikke Kog.
10. 10
    Lad det køle helt og derefter fjerne papiret. Hvis de er endda lidt varme, vil de smelte isen.
11. 11
    Sætte hver cupcake hovedet på toppen af en is lag. Lad is i papiret bageforme.
12. 12
    Retur til fryseren i mindst 30 minutter.
13. 13
    Optø den anden halvdel af is i 20-30 minutter, og der omrøres, indtil det er lidt fastere end blød-tjene.
14. 14
    Arbejde hurtigt, de frosne cupcakes frost med blødgjort is og vende tilbage til fryseren, indtil hærdet. Disse er lidt koldt til at spise out-of-hånd, men en masse sjov at spille med!