Wkidk

Hvordan man laver en nøgen æg


Peeling er ikke kun for hårdkogte æg, og du kan adskille skallen fra en ukogt æg blot ved opblødning det i eddike! Ikke blot vil du stå tilbage med en "nøgen æg", men du vil også have en kemi lektion til at gå sammen!

Steps

Hvordan man laver en nøgen æg. Placer ægget i et højt glas, krukke eller en plastik kop og fyld glasset med eddike, nedsænke ægget.
Hvordan man laver en nøgen æg. Placer ægget i et højt glas, krukke eller en plastik kop og fyld glasset med eddike, nedsænke ægget.
  1. 1
    Placer ægget i et højt glas, krukke eller en plastik kop og fyld glasset med eddike, nedsænke ægget.
  2. 2
    Efterlad ægget i eddike for en fuld 24 timer. Kig nøje. Kan du se nogen bobler på skallen? Hvis du vil se det bedste reaktion placere dit ansigt over ægget.
  3. 3
    Ændre eddike på andendagen. Hæld forsigtigt den gamle eddike ned i afløbet og dækker ægget med frisk eddike. Men husk, brug en si til at fange ægget, så det ikke falder ned i afløbet. Anbring glasset med eddike og æg på et sikkert sted for 1 dag-Forstyr ikke ægget, men være meget opmærksom boblerne danner på overfladen af ​​skallen (eller hvad der er tilbage af det).
  4. 4
    Hæld eddike og forsigtigt skylle ægget med vand. Ægget ser nu gennemskinnelige fordi uden skallen er væk! Det eneste der er tilbage er den delikate membran af ægget!
  5. 5
    Husk at tage billeder hver dag af ægget og tage noter! (For et videnskabeligt projekt!)
  6. 6
    Færdig.

Tips

  • Nogle af eddike vil også snige gennem æggets membran (permeat membranen) og forårsage ægget til at få en lidt større. Det er grunden til, at ægget er endnu mere delikat, hvis du håndterer det. Hvis du ryster ægget, kan du se blommen skvulpende rundt i æggehvide. Hvis membranen pauser, vil æggets indersiden løber ud i eddike. Ja, du har lavet en syltede æg. Jo længere du lader ægget i eddike, jo mere den ændres. Dens shell bliver et materiale, der føles som en gummibold. Efter en periode på 4 uger ægget bliver hoppepude.
  • Boblerne er kuldioxid gas. Eddike er en syre kaldes eddikesyre - CH3COOH - og hvid eddike fra supermarkedet er normalt omkring 5% opløsning. Æggeskaller består af calciumcarbonat. Den eddike reagerer med calciumcarbonat ved at bryde kemikalie i sin calcium og kuldioxid (i simpleste form). Calcium del (frie ioner af calcium) svæver rundt i opløsningen, mens kuldioxid reagerer til at danne bobler, du ser.
  • Prøv at sætte dit æg i en række forskellige væsker for at se, hvad der sker med det.

Advarsler

  • Må ikke spise dette æg. (I virkeligheden ikke spiser rå æg på alle - koge dem først til at dræbe bakterier, der kan gøre dig syg.)
  • Ægget er meget skrøbelig, så vær forsigtig, når du holder den.
  • Denne aktivitet kræver opsyn af en voksen.

Ting du behøver

  • Rå æg (eller hårdt kogt æg)
  • krukke, plast cup, eller glas kop.
  • Eddike
  • notesbog (ikke nødvendigt)