Wkidk

Hvordan laver kærnemælk pandekager

Surhedsgraden i kærnemælk giver en lidt syrlig twist i disse pandekager. Hvis du ikke har kærnemælk på hånden, kan du erstatte ved at blande 1 spiseskefuld eddike eller citronsaft med en kop almindelig mælk eller, hvis du føler dig særligt ambitiøse, lave din egen kærnemælk.

Ingredienser

  • 9 7/8 ounce (280 g) mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 tsk bagepulver
  • 4 spsk sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 æg (pisket)
  • 20 1/2 fl oz (600 ml) af kærnemælk
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 3/4 ounce (50 g) smør (smeltet)
  • 3 1/3 fl oz (100 ml) af vegetabilsk olie
  • Ahornsirup
  • Nogle frugt

Steps

Hvordan laver kærnemælk pandekager. Grib din skål og bland alle de "tørre" ingredienser sammen (sukker, bagepulver, natron, salt og mel).
Hvordan laver kærnemælk pandekager. Grib din skål og bland alle de "tørre" ingredienser sammen (sukker, bagepulver, natron, salt og mel).
  1. 1
    Grib din skål og bland alle de "tørre" ingredienser sammen (sukker, bagepulver, natron, salt og mel).
  2. 2
    Begynd blanding af "våde" ingredienser i den "tørre" skål (kærnemælk, vanille ekstrakt, æg og smør). Fortsæt, når det er eneste kombinerede, ignorere eventuelle klumper for lige nu.
  3. 3
    Tænd for komfur / interval til middel varme og placere en stegepande på området. Hæld lidt olie i gryden.
  4. 4
    Tag en slev og øse en god del af pandekagedej. Hæld det i panden og kog det i enten 3 minutter, eller hvis du ser bobler i toppen af ​​pandekage.
  5. 5
    Tag din spatel og omhyggeligt forsøge at vende pandekage over. Efter spejlvende, laver denne side for omkring et minut. Vent, indtil pandekage forvandler en gylden brun farve, og læg det på en tallerken.
  6. 6
    Gør madlavning trin for de øvrige pandekage brikker.
  7. 7
    Serveres med ahornsirup og dit valg af f.eks jordbær.

Tips

  • Må ikke over slå dejen, eller dine pandekager bliver hårde. Rør ingredienserne lige nok til at blande dem.
  • For at gøre pandekager særligt fluffy, prøv at adskille og pisk æggehviderne til bløde toppe derefter folde dem i den endelige dej før tilberedning.
  • Hvis du har bacon som en side, kan du røre i 1/2 kop bacon fedt i stedet for vegetabilsk olie. Eller smelte smør og føje til mix. Dette vil gøre din pandekager brun pænt.
  • At fjerne eventuelle bagepulver klumper, hæld den gennem en sigte, snarere end direkte ned i skålen.

Advarsler

  • Vær forsigtig, at du ikke får brændt!
  • Vær forsigtig pandekagerne ikke få brændt enten.

Ting du behøver

  • Bowl
  • Slev (valgfri)
  • Pisk
  • Spatel
  • Stegepande
  • Tallerken