Hvordan laver hvidløgsbrød

Hvidløg brød med smør

1. 1
   Forvarm ovnen. Indstil temperaturen i ovnen til 175 º C (325 º F / gas mark 3.5).
   
2. 2
   Gør hvidløgssmør. Hæld smørret i en lille skål.
   
   • Placer nogle af fed hvidløg ind i knuseren, klemme håndtaget stramt ned og skrabe det knuste hvidløg i skålen. Fortsæt denne proces, indtil al hvidløg er blevet knust.
     
   • Hæld i persille. Krydr med salt og peber og rør godt.
     
3. 3
   Skær og fylde. Placer baguette på skærebrættet og skære tværs diagonalt, i 2-3cm (3/4 tommer til en inch) skiver, uden at skære helt igennem brødet.
   
   • Opret en kløft mellem skiverne.
     
   • Tilføj en klat af hvidløgssmør, og glat det ned med smør kniv.
     
   • Endelig sprede det resterende smør i toppen af ​​baguette.
     
4. 4
   Wrap in. Rul aluminiumsfolie og riv en stor nok brik at ombryde baguette. Placer hvidløg brød ind i midten af ​​folien.
   
   • Ombryde op hvidløgsbrød. Forsegl enderne godt.
     
5. 5
   Bage. Placer baguette i midten af ​​ovnen og bages i ti minutter. Vend det om, bage i yderligere 10 minutter, og fjerne det fra ovnen. Fjerne det efter tiden er gået.
   
6. 6
   Serveres. Pak hvidløgsbrød.
   
   • Skær i skiver og server.

Hvidløg brød med olivenolie

1. 1
   Vælg dine foretrukne brød. Franskbrød (den lange brød / baguette) virker bedst, men chunkier brød kan også arbejde forudsat det har nok blød overflade.
   
2. 2
   Gør hvidløg og blandingen. I en lille skål, blandes knust hvidløg med olivenolie, og lad det sidde i et par minutter.
   
3. 3
   Skær brødet i skiver uden at skære helt igennem. Brug en pensel til at fugte brød med olivenolie blanding.
   
4. 4
   Drys hvidløg pulver. Der bør være omkring nok til let dække hele overfladen, men ikke til det punkt, hvor det falder af, når du vende brødet.
   
5. 5
   Læg brødet i en brødrister ovn eller konventionel ovn på en ungreased cookie bakken ved 350 º f/180 º C. Bages eller toast til omkring 10 minutter, eller indtil let gyldent.
   
6. 6
   Serveres. Pak brød og serveres med pasta eller suppe.
   

Variationer

1. 1
   Overveje at variere hvidløg og smør eller olivenolie mixes som følger:
   
   • Tilføj friske krydderurter til mix. Hak krydderurter fint. Eller brug tørrede urte blandinger til at smage.
   • Drys parmesan over hvidløgssmør. Dette giver en mere intens, osteagtig smag.
   • Brug halvdelen smør / halv olivenolie i den anden metode ovenfor for en bedre skål-lignende resultat.
   • Prøv overbrusning om løg pulver eller chili pulver til en ny drejning.
   • Drys frisk krakket peber over toppen af ​​hvidløg smør eller olie mix.
2. 2
   Lav en lækker bruschetta. Spred olivenolie og hvidløg blandingen på brødet, så top skiverne med hakket løg og tomat. Tilsæt et par spåner af parmesanost, hvis det ønskes.
   
3. 3
   For spansk toast, toast nogle hvide brød (skåret i skiver eller større stykker til at smage). Skær et fed hvidløg bare i halve, og riv over toast. Derefter skæres i halve en tomat og riv over toast. Dæk med olivenolie og nogle havsalt og peber. Fantastisk at spise fysisk eller med et stykke ost eller tomat!