Hvordan laver fransk toast vafler

Vidste du, at du kan bruge din vaffeljernet at gøre fransk toast? Det vil smage noget som en vaffel og fransk toast smeltet sammen.

Gør 6 skiver.

Ingredienser

1
Saml ingredienser.
2
Pisk de første fem ingredienser sammen i en stor skål og hæld blandingen i en flad gryde, pie plade eller bagning fad.
3
Lægge en skive brioche (eller regelmæssig brød) i blandingen og suge indtil brødet netop er mættet med blandingen, drejning at belægge den anden side. Gentag for hver skive.
4
Forvarm vaffeljernet og fedt let.
5
Placer en skive af brødet i midten af vaffeljernet og dækker
6
Kog som om det var en vaffel. Tilberedningstiden vil være omtrent det samme som for en vaffel.
7
Serveres straks med sirup, flormelis, og / eller frugt topping til en anden, lækre og usædvanlige morgenmad.

For en mere luftige belægning, indtil piskeris får du en skummende blanding. Køling af blandingen reduceres dens evne til at skumme.
En gaffel og pie pan gør helt fint alternativer til et piskeris og skål. Brug en gaffel i en cirkulær bevægelse, fra dit håndled, at slå æggene jævnt i blandingen.
Kaffe eller te ville gøre en god ledsager drik.
Hold dig til en standard (vestvendte) jern til disse. Du kan også bare koge fransk toast på en bageplade på toppen af ovnen, hvis du er ligeglad med at bruge en vaffeljern.
Bruger lidt gammelt brød (omtalt som "dag-gammelt brød") eller lad det sidde en time før brug. Overfladen vil holde mere æg blandingen, forhindrer mætning. Den vil heller ikke rive så let, når madlavning.

Du kan ikke bruge bare ethvert vaffeljernet for disse. En belgisk vaffeljern er sandsynligt at rive brødet, medmindre du vil lave en meget, meget tyk skive af fransk toast.
Brug ikke sojamælk. Almindelig mælk (hel, 2%, etc.) anvendes ofte i madlavning som et fortykningsmiddel. Sojamælk mangler disse kvaliteter.
Husk at være forsigtig, når du håndterer elementer, der er madlavning eller som for nylig er blevet kogt, da de kan være varme og brænde dig.