Hvordan laver quiche

Det er nemt og sjovt at lave. Vælg din påfyldning ved at kombinere din favorit kød, grøntsager og ost.

Ingredienser

2 frosne deep-dish
Tørre påfyldning ingredienser (forslag):
- Cubed skinke med strimlet schweizisk ost og broccoli
- Broccoli, gulerødder, løg og Provolone
- Spinat med tomat og feta smuldrer
- Svampe og ost; etc.
4 hele æg eller 2 hele æg og en karton af æg piskeris
1 kan kondenseret mælk
Almindelig mælk

1
Forvarm ovnen til 375 º F.
2
Bag pie skaller i 15 til 20 minutter.
3
Kombiner 4 kopper tørre påfyldning ingredienser. Hak i mindre stykker.
4
I en separat 4-cup målebæger, piskeris 4 helt eller 2 hele æg og en karton af æg piskeris. indtil æggene kommer små bobler på toppen.
5
Pisk kondenseret mælk i æg og derefter tilføje almindelig mælk, indtil du har 4 kopper væske.
6
Når pie skaller er forbagte, fjernes fra ovnen og hæve temperaturen til 425 º F.
7
Opdel halvdelen af de tørre ingredienser i hver skal.
8
Placer de tørre pie skaller på en tung bageplade eller på en lang strimmel af aluminiumsfolie og sat i midten af ovnen.
9
Hæld 2 kopper af flydende æg og mælk i hver skal. Bemærk: tærter vil være meget fuld.
10
Bag tærter ved 425 º F i 20 minutter.
11
Sænk ovntemperaturen til 375 º F og bages i 25 minutter.
12
Fjern quiche til en afkøling rack. Lad afkøle i 15 minutter, derefter skæres i stykker og nyde.

Hvis kanterne af kagen skallen begynder at blive for brune, kan du wrap alufolie rundt bare kanten del for at holde det fra afbrænding.
Teste, om quiche er klar ved at stikke en kniv i midten af hver cirkel. Kniven skal komme ud ren og tør. Hvis den ikke gør, sætte det tilbage i yderligere 5 minutter eller deromkring.