Wkidk

Hvordan laver varm chokolade mix fra ren kakao

Varm chokolade. Det er en stor vinter drink, og det er endnu bedre, når det kommer ikke fra en blanding.

Ingredienser

  • Mælk
  • Sukker
  • Kakaopulver
  • Vand
  • Et krus

Steps

Hvordan laver varm chokolade mix fra ren kakao. Put en spiseskefuld sukker i krus.
Hvordan laver varm chokolade mix fra ren kakao. Put en spiseskefuld sukker i krus.
  1. 1
    Få et krus. Det er traditionelt, at kakao er drukket af et krus, men en kop vil gøre, hvis det er alt du har. Du har brug for at kende kapaciteten af ​​krus. De fleste er 10 ounce men nogle er mere 8 ounce og nogle mere end 10.
  2. 2
    Put en spiseskefuld sukker i krus.
  3. 3
    Afmål én afrundet teskefuld kakaopulver og sætte det i krus. Du ønsker måske at bruge mere, men for første gang, med én gang.
  4. 4
    Tilsæt to teskefulde vand. Det næste trin er, hvad maling kemikere kalder "gennemvædning pigmentet." Rør sukker, vand og kakao indtil kakao fuldstændig vædet ud. Du kan fortælle dette ved udseendet af overfladen. Hvis det er reflekterende, har du vædet ud kakao. Hvis det ikke er, er du nødt til at røre mere og eventuelt tilføje nogle dråber vand.
  5. 5
    Tilføj omkring en tomme af og rør til helt blande din kakao pasta og mælk. Fyld resten af ​​krus med mælk, op til omkring 1/2 en tomme fra toppen. Mixet vil udvide omkring 5% på varme, så ikke over-fill.
  6. 6
    Sæt krus i mikrobølgeovnen. For en 8 ounce kop, varme (på højeste indstilling) i et minut, 45 sekunder. For en 10 ounce kop, varme 2 minutter, 10 sekunder. For de bedste resultater ved at bruge en dobbelt-kedel til damp mælken over komfuret.
  7. 7
    Hold øje bægeret for de sidste 20 sekunder. En eller anden grund, har tendens kakao til skum op. Normalt dette ikke sker, men bare i tilfælde, se. Hvis den gør det, åbner døren og røre. Tag skeen, lukke døren og finish opvarmning.
  8. 8
    God fornøjelse!

Tips

  • Udelader sukker, hvis du kan lide den stærke, bitre smag af kakao. Det er en erhvervet smag, men det er virkelig, virkelig god, hvis man vænner sig til det.
  • En klat flødeskum kan også tilsættes, hvis det ønskes.
  • Hvis du gør varm chokolade ved hjælp af en kedel snarere end en mikrobølgeovn, nogle mennesker foretrækker det varme vand skal hældes direkte på kakaopulver og tilsæt derefter mælk, det er for at undgå "skoldede" smag til mælken. Det er et personligt valg, du måske eller måske ikke registrere forskellen. Bland godt, uanset hvordan du vælger at hælde din mælk (og / eller vand).
  • Du kan spare lidt tid ved at opvarme mælken (eller vand), mens du forbereder kakaomasse. Ren mælk er mindre tilbøjelige til at koge over - hvis du opvarmning i en mikrobølgeovn. Pastaen opløses lettere i varm mælk.
  • De fleste af de anti-oxidanter findes i chokolade faktisk kommer fra kakao, så nyd uden skyld.
  • Prøv at tilføje kaffe i stedet for en del af mælken. Og hvis du virkelig vovemod, tilføje kanel og cayenne peber: "Maya varm chokolade!"
  • Tilføj skumfiduser hvis du kan lide dem. Hvis du er en veganer, købe veganske skumfiduser fra din helsekost butik.
  • Hvis din smag løber til mere kakao, bruge mere.
  • Drys med kanel eller ekstra kakaopulver over toppen, hvis det ønskes.
  • Vegetarer og veganere kan erstatte sojamælk, rismælk, havremælk osv. for mejeri mælk. Vanilla sojamælk tilføjer en ganske lækker touch, hvis du køber en god kvalitet mærke.

Advarsler

  • Tag skeen før du sætter koppen i mikrobølgeovnen.
  • Forsøg ikke at overophede. Bemærk også punktet om sidste 20 sekunder af opvarmning (ovenfor).
  • Hvis du er laktose intolerant, tjener med sojamælk eller laktosefri mælk
  • Vær forsigtig, når du først drikke fra krus, da det kan være varmt.
  • Sørg for krus er mikrobølgeovn.
  • Vær forsigtig, når hælde kogende vand.

Ting du behøver

  • Krus
  • Ske
  • Teske
  • Microwave
  • Spiseskefuld