Wkidk

Hvordan laver mandelmælk


Mandelmælk er et godt alternativ til mejeri mælk og en sund komponent til enhver eller ryste. Mandler er, lav i kulhydrater, og fremme en god kolesterol balance.

Ingredienser

  • 1,5 kopper eller 220 gram rå mandler (usaltet, ubehandlede)
  • 4 kopper eller 940 ml af filtreret eller kildevand, plus vand til iblødsætning
  • 1 vanille bønne, øse ud af frøene, alternativt bruge 1/2 tsk vanille essens eller ekstrakt

Steps

Hvordan laver mandelmælk. Soak mandler i vand natten over.
Hvordan laver mandelmælk. Soak mandler i vand natten over.
  1. 1
    Soak mandler i vand natten over. Gør dette i mindst 8 timer, op til omkring 12 timer. Iblødsætning blødgør dem godt til brug, men er valgfrit. Dræn vandet fra mandler.
  2. 2
    Blend mandlerne i 4 kopper frisk kildevand eller filtreret vand. Tilsæt vanille ekstrakt og fortsætte blanding indtil godt blandet.
  3. 3
    Forsøde at smage, hvis det ønskes. Hvis du ønsker at forsøde mandelmælk, tilsæt ris sirup eller andre rimeligt sundt sødestof, at smage.
  4. 4
    Stamme. Dette er meget vigtigt, eller du vil være at drikke mandel papirmasse samt mælken. Brug noget som en meget fin si eller sigte, eller flere lag ostelærred (musselin), hæld mandelmælk gennem filteret i en stor skål nedenunder. Filteret vil bevare mandel pulp og væsken vil gå igennem.
    • Klem resterende pulp at fjerne den sidste af væsken. Det er lettere, hvis det gøres med en klud, ellers bruge dine meget rene hænder.
    • Den mandelklid tilovers kan tørres og bruges til at tilføje mere fiber til din kost.
  5. 5
    Opbevare. Mandelmælk kan opbevares i køleskab i 4-7 dage, dækket. Det vil som regel brug for at ryste før servering, at remixe væsken.
  6. 6
    Brug. Mandelmælk kan bruges med en række fødevarer, hvor du ville bruge mejerimælk, såsom madlavning, for korn, til at drikke, osv. Dem, der elsker mandelmælk ofte finde drikke det er bedst.

Tips

  • Nogle helsekost butikker og online forhandlere sælger specielle møtrik mælk harper.
  • Dette er laktosefri og er en god mælk alternativ for laktoseintolerans.
  • Det er vigtigt at anvende flere lag osteklæde for at gøre et filter.
  • Du kan bruge blå nektar agave for færre kalorier.
  • Hvis du ønsker at tilføje datoer som et sødestof, prøv at tilføje 3-5 udstenede datoer på samme tid som du blande mandler..

Ting du behøver

  • Blender
  • Stor skål
  • Træske
  • Fin sigte eller si, eller lag af ostelærred / musselin
  • Opbevaring kande med låg eller dæksel