Hvordan til at bage en vinter squash

Grundlæggende trin

1. 1
   Forvarm ovnen til 400 ° F (204 ° C). En dejlig varm temperatur vil hjælpe caramelize det sukker i squash for at give det en rigere, sødere smag.
   
2. 2
   Vask ydersiden af din squash, før skære det i halve. Squash skind kan indeholde rester fra en række pesticider, så det er bedst at vaske det før skubbe kniven gennem huden og ind i kødet.
   
3. 3
   Skrab alle frø og løse tråde fra centrum hulrum i squash. Gem frøene til stegning ligesom græskarkerner.
   

Krydrede opskrift

1. 1
   Placer begge sider af squash, hulrum opad i en ovn-safe fad eller kage pan. Meget let drys salt, peber og eventuelle urter, du måske gerne over indersiden af ​​din squash. (Sage er især rart med vinter squash.) Nogle foretrækker også at børste overfladen med eller smør, før krydderier.
   
2. 2
   Hæld vand i skålen til en dybde på omkring to inches. Dette vil holde squash tørrer ud.
   
3. 3
   Skålen anbringes i midten af ovnen. Bag squash i 45 minutter til en time, eller indtil du nemt kan stikke en gaffel igennem kød og skind.
   
4. 4
   Tag fadet ud af ovnen og beslutte, hvordan at fuldføre opskriften. Der er mange muligheder for din squash, tage en bid og se om det inspirerer dig.
   
   • Spis din squash, som er. Mange mennesker smider skind af vinteren Græskar, men de er faktisk spiselige engang blødgjort, hvis du kan lide teksturen af ​​din squash hud, pynt og tjene det hele som en side parabol.
     
   • Kram squash. Dette kan kræve, at du lave ekstra plads ved at skrabe nogle af de squash kødet, kun gøre dette nok til at forstørre hulrummet, derefter blandes de skovlede kødet ind med fyldet, og sæt derefter fyldet blandes ind i squash.
     
   • Skrabe kødet fra huden med en ske og læg den i en skål. Mash det med smør, salt og peber og server det varmt. For et ekstra flair, tjener det inde i sin egen hud.

Søde opskrift (butternut squash)

1. 1
   Eventuelt skræl squash med en veggie skrællekniv. Butternut squash hud er blød og spiselig engang kogt, så er du velkommen til at springe dette trin over.
   
2. 2
   Skær squash i 1/2-inch tern. Brug en stor, robust kniv til dette, da squash er svært at arbejde med.
   
3. 3
   Spray en bradepande med vegetabilske spray, før du tilføjer squash. Dette vil holde det fra stikning, som du ikke vil tilføje andre væsker fadet.
   
4. 4
   Hæld smør og ahornsirup løbet squash terninger. Drys med salt og kaste terninger til pels godt. Som ahornsirup alternativ kan du bruge sukker eller honning.
   
   • For et ekstra lag af smag, bruge nogen af ​​de følgende krydderier: kanel, pumpkin pie blend, æbletærte blend, eller allehånde.
5. 5
   Bage utildækket i 1 time. Serveres som en side parabol.