Spiselige rabarber (Rheum x cultorum) er en af de få flerårige grøntsager, hvilket gør det en meget alsidig del af haven producere. Det behandles som en blød frugt og er normalt spises stuvet eller bagt ind kager og andet bagværk.
Selvom det er en meget krævende grøntsag at dyrke, høste det er ikke anderledes end enhver have producere i sit behov for at blive høstet på det rigtige tidspunkt og på den rigtige måde og i nogle henseender, det er lidt tricky. Du behøver at være tålmodig, fordi du ikke vil se en god høst fra rabarber, indtil dens tredje eller fjerde år, men det er ventetiden værd. Denne artikel forklarer, hvordan du høste dine rabarber planter til maksimale potentiale.
Steps
- 1Vælg det rigtige tidspunkt til at høste. Høstperioden for rabarber er sent forår igennem til slutningen af sommeren.
- 2Harvest efter alder af rabarber. Det er vigtigt ikke at trække nogen stilke i anlæggets første år med vækst, som gør, at alvorligt vil svække oprettelse rabarber plante. Tillad hver rabarber plante at etablere et stærkt rodnet det første år og forlade stilke intakt (de vil komme og gå af sig selv).
- I den anden sæson, skal du kun vælge høst i de første to uger og kun stænglerne, der er store nok, altid efterlader masser på anlægget.
- I de efterfølgende år, kan du høste rabarber i hele høstperioden. Fra det tredje år, bør du finde, at rabarber kan høstes i en periode på omkring 8 til 10 uger.
- 3Vide, hvornår en stilk er klar til høst. Rabarberstilke er klar, når de er mellem 1.5cm/0.5 "og 2,5 cm / 1" bred. De skal være helt fast, og vise en endnu mørk rosa eller rødbrun farve.
- 4Harvest stilkene ved vridning. Træk en stilk så tæt som muligt på bunden af planten.
- Træk forsigtigt, mens vride for at sikre det kommer væk pænt. Rabarberstilke bør altid være snoet ren fra kronen, da vride eller trække fjerner mest planten og styrker rødderne til at producere mere. Aldrig grave eller skære planten da disse ikke producerer den samme kraftige vækst.
- Hvis det er den rabarber plantens anden sæson, kun trække to stilke per plante, forlader mindst fem sunde stilke for at fortsætte med at vokse.
- I følgende sæsoner, er det fint at fjerne tre eller fire stilke per plante, så længe du lader en tilsvarende mængde af stilke stadig voksende. Det anbefales, at du kun høste en tredjedel af anlæggets høst hver sæson for at undgå overbelastning af rabarber plante.
- 5Tidy rabarber plante. Efterlad aldrig nogen døde stængler på rabarber plante som disse kan forårsage infektioner til at vokse. Fjern eventuelle skår fra bunden af planten og enten spise eller kassere dem.
- Efterlad 03:57 modne blade på planten, og disse vil hjælpe rabarber til at vokse kraftigt.
- Fjern eventuelle blomstrende stilke, når du bemærker dem.
- 6Træk eller klippe bladene fra stilken. Bladene indeholder oxalsyre, som er giftig og bør ikke spises. Kassér af disse eller tilføje til kompost. Eller lave en rabarber spray fra bladene til at holde skadedyr væk fra din broccoli, kål og rosenkål.
- Må ikke fodrer dyrene enten!
- 7Afslut høst før udmattende rabarber plante. Høst af rabarber bør ophøre, når alle stilkene bliver tynde igen, eller når du allerede har høstet en tredjedel af anlægget.
- 8Opbevar rabarber ordentligt. Mens frisk plukket rabarber bedst anvendes snarest muligt efter høst, kan det holdes i en polyethylenpose i køleskabet i op til tre uger. Stænglerne kan fryses eller aftappet længere tids opbevaring, når de er udarbejdet.
- Til gryderet rabarber, og fjerne kassere blade hvis det ikke allerede er gjort, hakke stilkene i 1 tomme (2,5 cm) stykker og gryderet i vand nok til at dække. Stewing tager ikke lang tid, så hold øje med dem.
Tips
- Efterlad etiketter ved siden af dine rabarber planter efter plantning, at angive år, at det blev plantet, så du kender alder.
- Overvej at lade hver rabarber plante til hvile hvert andet år. Prøv at plante flere, så du kan høste dem på rotation.
Ting du behøver
- Rabarber kroner til udplantning i første år, anlæg til høst fra
- 1 hånd gaffel
- Havehandsker (valgfrit)