Pekannødder er nødder dyrkes over store dele af det sydlige USA, såvel som andre steder, der er en favorit med mange bagere og konditorer, specielt i løbet af efteråret feriesæsonen. Høst pekannødder, når de er faldet fra træerne kan være opslidende, kedeligt arbejde. Med lidt forberedelse, og de rigtige værktøjer, kan manuelt høste disse nødder faktisk være en fornøjelig venture.
Steps
- 1Overhold pecan træer for indikationer nødderne er klar til at falde. Pekannødder kan begynde falder fra begyndelsen af september til november og forberedelse til høst bør ske forud for nuts faldende, men nært nok til den forventede fald, at din indsats ikke vil være fortrudt ved tid og vejr.
- 2Fastslå, at møtrikkerne dit mål træ er bærer er værd den indsats du vil rakte. Nogle pecan træer vil producere lav kvalitet nødder, enten på grund af en dårlig vækstsæson, lav kvalitet jord og næringsstoffer, eller det er simpelthen et produkt af en fattig genetisk baggrund. Nogle eksempler på disse bidrag til møtrik kvalitet er disse:
- Ikke hybridiserede træer producerer sætteplante nødder, ofte ikke større end små eg agern, med utroligt hårde skaller, hvilket gør at opnå de nutmeats næsten umuligt. Andre fattige genetik kan findes selv i hybrid træer, hvis genpulje har videregivet dårlig kvalitet.
- Fattige vækstbetingelser kan omfatte et tørt forår og sommer, der ikke gør det muligt for træer til at producere en god afgrøde, især når kunstvanding ikke bruges, og jord, der har dårlig fugttilbageholdelse at begynde med.
- Lave niveauer af kritiske jordens næringsstoffer, især kvælstof og spormineraler / elementer som zink, jern og mangan væsentligt kan reducere kvaliteten af nødder.
- Insektangreb såsom webworms, Bud orme og pecan snudebiller kan også have en alvorlig indvirkning på sundheden af træet og møtrikken selv.
- Meget sen frost eller fryser kan beskadige blomster og knopper af pecan træet, hvilket reducerer sæt møtrikkerne under eller efter blomstrende periode.
- 3Overhold træet selv for indikationer på møtrik afgrøde, både i kvalitet og kvantitet. I sensommeren vil pekannødder har nået deres fulde størrelse, herunder deres avner, så du skal have en god idé om, hvor stor møtrikken bliver efter skallerne tørrer og falder af. Bemærk, at skallerne udgør mellem 25-30% af den samlede masse af pecan, så en pecan, der vises stor, mens i sin skallerne kan stadig være skuffende lille, når skallerne er væk.
- 4Hold øje med skallerne for at begynde opdelingen. Når en væsentlig del af møtrikkens skallerne delt og åbnet, det er tid til at rense under træet. Raking eventuelle rester fra bar jord under et træ, og muligvis tage skridt til at udjævne jorden kan være alt, der er behov for i denne situation, men for træer med græsplæne eller græs græsser, eller endda ukrudt beneath baldakin, vil mere arbejde være behov.
- 5Mow omkring træer med plænegræsser under dem, kredser træet, så det afklippede græs aflade væk fra stammen, mens begynder at cirkle som nær stammen som muligt. Dette vil give plæneklipperen udledning til at drive besætningsartikler og eventuelle andre vragdele væk fra træet. Fortsætte klipning indtil mindst 10-15 meter uden for træets baldakin, så nødder, der falder nær kanten vil være synlig for at samle. Høj vind kan efterlade pekannødder en overraskende afstand fra træet, når de er blæst fri.
- 6Saml pekannødder, når de begynder at falde, da vådt vejr kan være til skade for nødder og fouragere dyreliv kan slå dig til dem, hvis de efterlades på jorden. Krager og egern er særligt glad for pekannødder, ligesom hjorte og andre vilde dyr.
- 7Hold blade raked op eller blæst væk ved hjælp af en løvblæser, hvis muligt, da at finde pekannødder i et hav af tilsvarende farvede blade gør opgaven endnu vanskeligere.
- 8Høste pekannødder ved hjælp af en metode, der er passende for din skala.
- Bukke og pluk dine pekannødder. Hvis de første par pekannødder ikke er tilstrækkelige til at begrunde anvendelsen flere teknologiske midler til at høste dem, kan du blot bøje og hente enkelte pekannødder, som du går under træet. Har en beholder, såsom en tom fem gallon spand, for at holde din høst i. For den stærke og energisk, dette er en effektiv teknik til høst pekannødder under én eller to træer. Nogle oplever, at kravle på deres knæ også vil være tilstrækkeligt med henblik på indsamling pekannødder.
- Brug en pecan picker, hvis den udfordring kravler rundt eller foroverbøjet (bøjning) over er for meget for dig. Der er flere varianter af plukkerne monteret på korte håndtag, men de fleste består af en trådfjeder konfiguration med en lille tragt til at holde nødder. Fjederen trykkes ned på møtrikken, der spreder trådene gør det muligt at glide mellem dem, og det er fanget i tragten. Tøm tragten ofte i en spand eller anden beholder, for at undgå at spilde pekannødder. (Se den første video nedenfor).
- Brug en manuelt betjent rullende picker. Disse er simple maskiner, der opererer som en rulle-typen plæneklipper, fange nødder mellem fleksible ruller eller fingre og deponering dem i en tragt. De fleste af disse tingester vil afhente en betydelig mængde affald, så holder jorden ren under træet er kritisk at reducere den involverede arbejdskraft. (Se den anden video nedenfor).
- Lej en pecan mejetærsker til store frugtplantager. Pecan mejetærskere bruger traktor drevne maskiner, der fejer plantagen at høste nødder. Når det bruges sammen med træ shakers, dette er den mindste arbejdskrævende, og mest effektive måde at høste pekannødder, men er virkelig ud over fokus i denne artikel.
- 9Sorter ud deforme eller beskadigede nødder, når du er færdig med at høste dem. Medmindre du vælger at knække, og skallen pekannødder dig selv, vil du ende med at betale for at få disse uønskede nødder behandlet. Hvis du ønsker at sælge dine pekannødder vil have deklasserede eller værdiløse nødder forårsage køberen til at tilbyde en lavere pris end for konsekvent, høj kvalitet pekannødder. Dette gælder især, hvis du sælger til en grossist, som kvaliteter sine indkøb omhyggeligt for at sikre kvaliteten af hans produkt. Nogle ting at kigge efter for at hjælpe med at bestemme kvaliteten af dine pekannødder er disse:
- Farve. Gode pekannødder bør have en ensartet farve. Nogle sorter, som Stuarts og Donaldsons har striber nær opløbet ender og en god definition mellem Stribefarve (sædvanligvis sort), og skallen (lys gyldenbrun) indikerer en god møtrik.
10
Sack dine pekannødder til opbevaring. Generelt kan pekannødder opbevares i stofrester sække, på et køligt, tørt sted i flere uger efter høst. Nødderne vil faktisk forbedre i kvalitet, især dem høstes tidligt, som de kurere. Må ikke springe hærdetrinnet. Uhærdet pekannødder vil ikke knække ordentligt, og er vanskelige at shell. Frysning stopper hærdningsprocessen, så sørg for, at møtrikkerne er helbredt, før du fryse dem. Frysning vil tillade dig at gemme møtrikkerne endnu længere, med næsten ingen indflydelse på deres kvalitet. Husk, at naturen har givet nødder med hårde skaller, en næsten perfekt opbevaring container. 11
Shell dine nødder. Hvis du er heldig nok til at have en pecan behandlingsanlæg i nærheden, kan du tage dine pekannødder i og få dem revnede af maskinen. Du kan også tjekke med din lokale gård levering butik, som mange af dem har revner maskiner. Forvent at betale 25 til 40 cents per pund for denne service. Hvis du ønsker at knække dem selv, kan du købe en pecan krakker til denne opgave. Tips
- Holde nødder fra forskellige træer separate, især i de forskellige sorter, da de kan variere meget i størrelse, vil gøre markedsføring (eller afskalning) lettere. Beskydning maskiner eller endda håndbetjente Shellers ofte skal indstilles til en bestemt størrelse vifte af møtrik, så kan enten møtrikker for store eller for små ikke crack korrekt.
- Holde jorden nedenunder træerne rent, er en af de vigtigste skridt til at gøre høst pekannødder en fornøjelig proces. Krattet, ukrudt og vragdele gøre at finde og plukke disse godt camouflerede nødder en reel opgave.
- Vær opmærksom, når nødderne begynder at falde. Ofte vil du opdage, at bestemte lemmer har større afgrøder, eller falder på lidt forskellige tidspunkter, så du kan finde det er mest produktivt at koncentrere din indsats på visse områder under et træ.
- Gamle timere plejede at bruge deres skjortebluser haler for et forklæde til at holde deres pekannødder, nogle endda binde shirt-halen op til at danne en kænguru-lignende pose til at akkumulere nødder indtil tid til at dumpe dem i spand eller sæk.
- Nyd processen. Undgå at arbejde dig selv så hårdt, eller for så lang tid, at du bliver elendigt. Selvfølgelig du ønsker at høste så hurtigt og effektivt som muligt, men nyde den friske, fald luft, mens du arbejder.
- Høst tidligt vil normalt betale sig, hvis du påtænker at sælge din afgrøde. De fleste pekannødder sælges i detailbutikker i USA er købt til ferie bagning og de tidlige markedspriserne er mange gange de bedste priser af året.
Advarsler
- Brug god dømmekraft, når du begynder din høst. Lange perioder med bøjet over at plukke pekannødder kan have en smertefuld effekt på ryggen.
- Hold øje med generende insekter, mens du arbejder. Fire myrer er generende skadedyr, som lever af pekannødder, der er knækkede af dyr, når de falder. Vær opmærksom på allergi over for brand myrer og bier, før du rammer plantagen for at hente pekannødder.
Ting du behøver
- Beholdere til at holde dine pekannødder
- Pecan picker (valgfri)
- Komfortabel og slidstærk beklædning