Wkidk

Hvordan man laver en hvid chokolade mokka

En hvid chokolade mokka er en anden version af et standard mokka. Med et spark af espresso, får du den hjertelige smag af hvid chokolade i din kop. Her er en opskrift på en hvid chokolade mokka.

Ingredienser

  • Hvid chokolade, mokka eller Caramel (eller hvid chokolade sirup)
  • Isterninger (til iset version)

Steps

Hvordan man laver en hvid chokolade mokka. Hæld espresso shots ved stampning jorden espresso i portafilter og låse det i espressomaskine.
Hvordan man laver en hvid chokolade mokka. Hæld espresso shots ved stampning jorden espresso i portafilter og låse det i espressomaskine.
  1. 1
    Udmåle chokoladen. Følg vejledningen for målinger.
    • 12 ounce kop: 2 spsk, 1/8 kop, 1 ounce
    • 16 ounce kop: 4 spsk, 1/4 kop, 2 ounce
    • 20 ounce kop: 6 spsk, 3/8 kop, 3 ounce
  2. 2
    Steam mælken. Placer damp wand lige ned i mælk i stedet for i en diagonal position. Temperaturen for den mælk, skal være mellem 140 og 150 grader F. noget over 160 kan svide en persons mund.
  3. 3
    Hæld espresso shots ved stampning jorden espresso i portafilter og låse det i espressomaskine. Målet er 10 sekunder noget længere end det, vil espresso kokken selv og mister smag.
  4. 4
    Hæld pulveret / sirup i koppen.
  5. 5
    Hæld espresso næste i kop og blande pulveret / sirup sammen, indtil pulveret er opløst, eller du ikke føler nogen klumper.
  6. 6
    Hæld mælken i (hæmmer skum).
  7. 7
    Top off drikken med flødeskum eller topping af dine valg.

Iced hvid chokolade mokka

  1. 1
    Scoop pulveret i kaffekoppen.
  2. 2
    Hæld espresso skud.
  3. 3
    Spring den dampende mælk skridt.
  4. 4
    Bland espresso med pulveret i kaffekoppen.
  5. 5
    Hæld kold mælk i koppen i et langsomt tempo. Som du gør dette, holder omrøring, så den hvide chokolade blandes grundigt.
  6. 6
    Efterlad en tomme (2.5 cm) eller så af plads fra toppen. Drop isterninger i koppen.

Tips

  • Flødeskum er valgfri på Mochas grund af chokolade smag.
  • Hvid chokolade pulver kan købes på mange specialbutikker chokolade eller kaffe butikker, og er bredt tilgængelige online.
  • For iset versionen, skal du sørge for at droppe isterninger i drikken med hånden i stedet for at hælde det i. Dette er for at undgå enhver spilde, især hvis koppen er fuld, eller du kan hælde i en kop fyldt med is.
  • Espresso er varmt ud af maskinen, skal du passe på ikke at brænde dig selv!

Ting du behøver

  • 1/8 målebæger
  • Espressomaskine
  • Ske
  • Kaffekop