Æg i en kurv er en fiks måde at stege dine æg ved at indeholde det inde et stykke brød. Denne opskrift er kendt under mange forskellige navne (se Tip til eksempler), men uanset hvad du kalder det, det er en velsmagende og sjov måde at få din morgenmad protein fix, og selv kræsne vil nyde denne her!
Ingredienser
Ingredienserne er for én portion:
- 1 æg
- 1 skive brød eller kan være 2 for at gøre det til en sandwich
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie eller smør
- Man skiver appelsin eller frisk jordbær (valgfrit, men godt for C-vitamin og tilføjede velsmag)
Steps
- 1Tilføj vegetabilsk olie eller smør til panden.
- 2Skær et hul i midten af skive brød. En perfekt element til at skære hullet med en sten glas, tryk klipper glasset ned på den skive brød fast, og hullet skal være let fjernes.
- For at gøre en kølig oplevelse for børnene, kan du også bruge sjove formet cookie cutters at skære formen i midten. Foreslå, at de bruger den resterende cut-out brik til at dyppe i æggeblomme.
- 3Tilsæt skive brød på panden. Du kan smør den fjernede "hul", og steger det sammen med æg til en tilføjet behandler!
- 4Steg skive brød på medium indtil lys gylden brun. Gentag i den anden side.
- 5Tilføj nogle mere olie eller smør på panden i det åbne hul i brødet. Knæk ægget åbne og slip ægget ind i hullet.
- 6Steg æg og brød for et ekstra minut eller to. Derefter, flip til at stege den anden side. Prøv at sprøjte toppen af ubehandlede side med nogle madlavning spray, før spejlvende, for at sikre det ikke klæber.
- 7Steg den anden side i et minut eller to. Placer dine "æg i en kurv" på en plade, hæld en kop dine foretrukne morgenmad drik til at gå med dem og nyde.
Tips
- Hold lidt smør til side, som normalt er en side af brødet vil opsuge så meget smør / olie som du giver det, så det er nyttigt at have lidt ekstra til pop i gryden, når du vender brødet.
- Du kan tilføje toppings til denne ret at give det en dejlig pift. Nogle rigtig gode toppings omfatter: Ost, hot sauce, hvidløg sauce, tomatskiver, frugt, sirup, etc.
- Rist udskæringen på kanten af gryden, som du koge æggene. Gør store "dipper" for æggeblommer.
- Denne opskrift er også kendt som: Hen i en rede, kylling Egg Nest, Sunshine Toast, Moon Egg, One Eyed Monster Breakfast, Bulls-eye Æg, Cowboy Æg, Toad in the Hole (ikke den britiske pølse parabol), æg i en Frame, i en spand. æg i en rede, æg i et hul, æg i et vindue, One-Eyed Jack, Egg Toast, Lighthouse Toast, Pop-eye eller Faraos Eye
- For en lidt sundere (men velsagtens mindre velsmagende) version, brød toast efter trin 3, så gå til trin 6..
- Madlavning dette i en iron skillet tilføjer smag.
Advarsler
- Vær tålmodig. Når du har lagt ægget i hullet, skal du lade det tid til at "smelte" til brødet ved kogning. Hvis du forsøger at vende for tidligt, vil ægget blot droppe ud af hullet, og du har en rod. Du kan se den hvide madlavning i hullet - vente, indtil det ser solidt på bunden, derefter give det en puf omkring gryden. Hvis det bliver sat, er du god til at gå.
Ting du behøver
- Stegepande
- Spatel
- Egg
- Brød
- Smør og / eller en form for madolie
- Cup (valgfri)