Wkidk

Hvordan laver kylling suppe

Kylling suppe er en sund og anbefalet mad - ligesom bedstemor bruges til at gøre. Denne lækre opskrift tjener 6.

Ingredienser

  • 1, 3 til 4 pounds
  • persille
  • 2-1/2 quarts koldt vand
  • 2 terninger kylling bouillon
  • 2 tsk salt
  • 1 lille løg, hakket
  • 2 stilke selleri med blade, hakket
  • 2 store gulerødder, hakket
  • 1 laurbærblad
  • Salt og peber efter smag

Steps

Hvordan laver kylling suppe. Skyl kyllingen grundigt.
Hvordan laver kylling suppe. Skyl kyllingen grundigt.
  1. 1
    Skyl kyllingen grundigt
  2. 2
    Trim overskydende fedt.
  3. 3
    Skær kyllingen i kvarte og læg i en stor bestand pot.
  4. 4
    Tilsæt vand (eller bouillon) og 2 tsk salt og laurbærblad.
  5. 5
    Dæk gryden og bring i kog.
  6. 6
    Afdække og skimme off toppen skum
  7. 7
    Tillad til 2 1/4 time
  8. 8
    Tilsæt løg, og gulerødder og persille.
  9. 9
    Lad det simre 45 minutter.
  10. 10
    Placer kogt eller skål og hæld suppen over det.

Variationer

  • Erstatte ris eller dumplings til nudler.
  • Stedfortræder bouillon til vand, når madlavning ris eller nudler for mere smag.
  • Krydr med masser af dild. Salt og dild er alt jeg bruger.
  • Tilføj et stænk af tør hvidvin for ekstra lag af smag - alkoholen kokke ud, så det er sikkert for børn.
  • Tilføj Man kan tomater, drænet. Alternativt spicy V-8 juice formidler en anderledes smag.
  • Brug sojasovs og ingefær i en asiatisk stil suppe.
  • Tilføj en dåse køleskab kiks (skåret i kvarte) til suppen ud over nudler... lad det simre, indtil kiks er ikke længere dejagtig.
  • Tilføj matzo bolde. Kig efter Manischewitz brand mix i de fleste etniske mad sektioner, har brug for et æg. Sluk for varmen indtil kogning stopper straks falde i bolde, vende varme til meget blid simre i 20 minutter. De vil fordobles i størrelse.

Tips

  • Du kan også tilføje kartofler.
  • Lav dine egne nudler eller bruge god kvalitet æg nudler
  • Tilføj et strejf af sukker, det tilføjer en vidunderlig smag